POPCORN CHICKEN-- 

   Bosan dengan menu masakan berbahan dasar ayam yang itu-itu saja?. mungkin resep masakan yang saya tulis dibawah ini bisa menjadi alternatif untuk menu masakan di rumah. Resepnya berbahan dasar daging ayam sangat praktis untuk dibuat yaitu : POPCORN CHICKEN. 

Bahan:

• 3 bh  fillet dada ayam, potong dadu 2 cm
• 200 gr tepung roti kasar
• minyak goreng secukupnya  

Pelapis :
(aduk rata)

• 100 gr  tepung terigu
• 2 sdm   tepung maizena
• 50 gr    keju parmesan bubuk
• 1 sdt     garam
• 1/4 sdt   merica bubuk
• 1/2 sdt   bawang putih bubuk
• 1/2 sdt   baking powder

Pencelup:
(kocok rata) 

•  150 ml susu cair 
• 1btr  telur ayam

Cara buat:

1. Gulingkan potongan ayam ke dalam bahan pelapis hingga rata. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung roti kasar hingga terbalut rata. Ulangi proses ini hingga adonan habis
2. Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan ayam lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan mayones dan saus sambal 

Resep Siomay Ikan Tenggiri

Resep Cara Membuat Siomay Ikan Asli Semarang Empuk Yang Pasti Enak

Bahan Membuat Siomay Ikan Tenggiri Kenyal Enak Empuk Sederhana :

• 150 gram daging ikan tenggiri, cincang halus
• 100 gram ayam paha fillet, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 2 putih telur
• 75 gram labu siam kukus, haluskan
• 3 tangkai kucai, iris halus
• 120 gram tepung sagu
• 5 buah tahu putih ukuran kecil, potong dua segitiga, isi siomay di satu sisi bagian yang miring

Bahan Sambal Kacang:

• 250 gram kacang tanah kulit, goreng
• 5 siung bawang putih, goreng
• 7 buah cabai merah keriting, goreng
• 100 gram gula merah, sisir
• 2 sendok teh garam
• 600 ml air hangat
• 1/2 sendok makan air asam jawa

Bahan Pelengkap:

• 4 buah jeruk limau
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus sambal

Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Empuk Kenyal Sehat Asli Bandung :

1. Campur daging ikan tenggiri, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Uleni sampai rata.
2. Masukkan labu siam dan kucai. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Sendokkan sebagian adonan bentuk bulat dengan sendok di atas kukusan yang dialas daun dan dioles minyak.
4. Sebagian di isi ke dalam tahu. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
5. Sambal kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Masukkan air. Masak sampai kental. Tambahkan air asam. Aduk rata.
6. Sajikan bersama pelengkapnya.